Potrawy

Zupa śledziowa gotowana na bałtyckim śledziu z ziemniakami i koperkiem

Bajgiel z twarożkiem z rzodkiewką, sałatą pomidorem i jajkiem sadzonym

Bowl z czarnym ryżem pieczonymi warzywami, czerwoną kapustą marynowaną, groszkiem z patelni, szpinakiem, sezamem i sosem hoisin

Consome z brukwi podane z kołdunami gęsimi z majerankiem

Duszona cielęcina z pampuchem na maśle, ciepłą sałatką dyniową z orzechami i szpinakiem na sosie bordalaise

Filet flądry z kurkami duszonymi w maśle, ziemniaczkami i sosem koperkowym

Gęsie serca z grzybami, cynamonem i świeżą kolendrą, podane z maślanym briosche

Grzanki z chleba żytniego z humusem z awocado, rukolą i jajkiem sadzonym

Kołduny z dorszem podane z okrasą, rosołem rybnym i kwaśną śmietaną

Konfitowane udko z gęsi na ciepłej sałatce z fasoli, kapustą pieczoną z boczkiem i delikatnym consome

Owsianka z owocami sezonowymi

Stek z golonki podawany na gorącym kamieniu z ziemniakiem, pieczoną w boczku kapustą i sosem musztardowym

Tradycyjna shakshuka z papryką i pomidorami

Tradycyjny kaszubski Kuch marchewny smażony na maśle z konfiturą malinową, lodami i kwaśną śmietaną

Wegańska musaka z bakłażanem i cukinią w sosie pomidorowym

Zobacz również